Les Halles de REIMS & le Quartier alentour

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Souvenirs d'un gamin de la Rue Henri IV :

T'en veux
... d'une lamelle de gruyère qui ne passe pas dans la rappe, & voilà la machine à remonter le temps qui se met en route.
C'est le sourire de Madame Renard, marchande BOF aux Halles du Boulingrin, qui reste éternel pour moi ; par-dessus l'étal, alors que le quart de beurre coupé au fil directement dans la motte rejoint le sac de Maman, j'ai le droit à une tranche de gruyère généreusement offerte. Un peu comme la rondelle de saucisson à Buzille.
Les Halles, donc, qui font partie de notre quotidien : voir Mimine dans les cagettes à Monsieur Albert, dans la cour de Pomona...
... les Halles où, pour accompagner les pommes de terre du village familial, on peut avoir un morceau de poisson ("La queue au court-bouillon, c'est très bon"... & moins cher ), une salade payée avec une pièce de 5 francs , tout ça pour le repas de midi...