Les Entreprises - Les Sucreries

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Message  Admin le Mer 4 Juin - 23:33

Bonsoir Smile

Les Entreprises - Les Sucreries Cpa_vi10


C'est à 1859 que semble remonter la première installation d'une sucrerie à Fismes. Par la suite, en 1872, une second usine fut construite, puisqu'en 1914 il en existait une à l'emplacement de F.T.S. & du Champion, et une à l'emplacement du Stade René AUDIBET. Détruites toutes les deux pendant la Grande Guerre, il n'en fut reconstruite qu'une seule qui n'a cessé de se développer, surtout à partir de 1945, et ce jusqu'à sa fermeture.

Les Entreprises - Les Sucreries Cpa_su10


La culture betteravière a donc pris très tôt de l'importance dans la région. Les plateaux qui séparent les vallées de l'Aisne, de la Vesle et de l'Ardre lui étaient particulièrement favorables. Dans les années 70, plus de 3000 hectares étaient consacrées à cette culture dans la région de Fismes.

Les Entreprises - Les Sucreries En_tet10


La sucrerie employait environ 130 personnes toute l'année, qui résidaient soit à Fismes même soit aux environs. Cet effectif pouvait "monter" jusqu'à 220 personnes pendant la période de fabrication, d'octobre à décembre.

Les Entreprises - Les Sucreries Pont_t10


Le matériel et les installations constamment mis à jour des techniques les plus modernes, mettaient la Sucrerie de Fismes au rang des 20 usines françaises les mieux équipées, et lui permettaient de concourir puissament à l'activité économique de la commune et de sa région.

Les Entreprises - Les Sucreries Vue_ge10


A suivre...

Sylvain


Dernière édition par Admin le Jeu 5 Juin - 0:37, édité 2 fois
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Message  Admin le Mer 4 Juin - 23:40

...
Quelques photos de destructions, suite à la 2nde Guerre Question

Les Entreprises - Les Sucreries Ruines12

Les Entreprises - Les Sucreries Ruines13

Les Entreprises - Les Sucreries Ruines14

Les Entreprises - Les Sucreries Ruines17


...


Dernière édition par Admin le Jeu 10 Juil - 19:34, édité 3 fois
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Message  Admin le Jeu 5 Juin - 0:02

...
Une autre vue du pont-transbordeur :

Les Entreprises - Les Sucreries Pont_t11


Avec les indications techniques suivantes:
1 P.R.E. 3 tonnes / Portée 40 mètres / B.E. 1500 litres

...
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Message  Admin le Jeu 5 Juin - 0:11

...
Une phase de (re Question )-construction :

Les Entreprises - Les Sucreries Recons10

Les Entreprises - Les Sucreries Recons11


...
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Message  Admin le Jeu 5 Juin - 0:19

...
Enfin, pour ce soir, d'autres vues aériennes qui nous permettent notamment d'observer l'embranchement de chemin de fer, le "Château", et également la Route Nationale... qui n'en était pas encore une Exclamation

Les Entreprises - Les Sucreries Vue_ge11

Les Entreprises - Les Sucreries Vue_ge12

Les Entreprises - Les Sucreries Vue_ge13

Les Entreprises - Les Sucreries Vue_ge14

Les Entreprises - Les Sucreries Vue_ge15


...

Nous aborderons une prochaine fois les aspects "techniques" de la Sucrerie...

Amicalement,

Sylvain
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Message  Admin le Jeu 5 Juin - 9:42

...
Quelques C.P.A. (cartes postales anciennes) pour ce matin, la Sucrerie bâtie en 1859 :

Les Entreprises - Les Sucreries Cpa_su11

Les Entreprises - Les Sucreries Cpa_su12


... et la "Nouvelle" construite en 1872 :

Les Entreprises - Les Sucreries Cpa_su13

Les Entreprises - Les Sucreries Cpa_su14


Bonne journée,

Sylvain
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Message  Admin le Jeu 5 Juin - 19:03

...
Tout d'abord, l'en-tête d'un courrier de 1901 qui nous montre l'importance de la S.A. des Anciennes Sucreries MACHEREZ, GOUMANT & Cie, tant dans la Marne, que dans l'Aisne voisine :

Les Entreprises - Les Sucreries 1901_b10


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Message  Admin le Jeu 5 Juin - 19:08

...
Deux série de C.P.A. maintenant, à différentes époques & notamment pendant la Grande Guerre ; des vues de l'Ancienne Sucrerie :

Les Entreprises - Les Sucreries Cpa_vi11

Les Entreprises - Les Sucreries Sucrer10

Les Entreprises - Les Sucreries Ruines16


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Message  Admin le Jeu 5 Juin - 19:14

...
Et des vues de la Nouvelle Sucrerie, dont une vue de la Gare du C.B.R. :

Les Entreprises - Les Sucreries Gare_d10

Les Entreprises - Les Sucreries Sucrer11

Les Entreprises - Les Sucreries Sucrer12

Les Entreprises - Les Sucreries Nouvel10

Les Entreprises - Les Sucreries La_nou10

Les Entreprises - Les Sucreries La_nou11


A suivre...

Amicalement Cool

Sylvain
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Message  Admin le Jeu 5 Juin - 21:57

...
Voici maintenant, comme promis, quelques pages Twisted Evil extraites d'un livret co-écrit en 1974 par Jean PERNET & Alain LE MERRER, édité par la Général Sucrière / Etablissement de Fismes, et intitulé :

La Fabrication du Sucre
A la Sucrerie de FISMES


Je vous fait grâce des considérations biologiques et "gastronomiques" sur la betterave elle-même, pour passer directement au travail de la betterave dans l'enceinte de la Sucrerie même :

Les Entreprises - Les Sucreries 01_pre10

Les Entreprises - Les Sucreries 02_pre10

Les Entreprises - Les Sucreries 03_ton10

Les Entreprises - Les Sucreries 04_ren10


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Message  Admin le Jeu 5 Juin - 23:01

...
La suite :

Les Entreprises - Les Sucreries 05_usi10

Les Entreprises - Les Sucreries 06_usi10

Les Entreprises - Les Sucreries 07_usi10

Les Entreprises - Les Sucreries 08_usi10

Les Entreprises - Les Sucreries 09_usi10


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Message  Admin le Jeu 5 Juin - 23:04

...
Les Entreprises - Les Sucreries 10_fou10

Les Entreprises - Les Sucreries 11_fou10

Les Entreprises - Les Sucreries 12_fou10

Les Entreprises - Les Sucreries 13_usi10


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Message  Admin le Jeu 5 Juin - 23:10

...
Les Entreprises - Les Sucreries 14_cri10

Les Entreprises - Les Sucreries 15_cri10

Les Entreprises - Les Sucreries 16_cri10

Les Entreprises - Les Sucreries 17_cri10

Les Entreprises - Les Sucreries 18_cri10

Les Entreprises - Les Sucreries 19_cri10

Les Entreprises - Les Sucreries 20_cri10


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Message  Admin le Jeu 5 Juin - 23:16

...
Les Entreprises - Les Sucreries 21_ens10

Les Entreprises - Les Sucreries 22_sil10

Les Entreprises - Les Sucreries 23_sch10

Les Entreprises - Les Sucreries 24_sou10

Les Entreprises - Les Sucreries 25_sou10


Voilà, c'est tout Laughing pour ce soir...

Si vous êtes bien sages, la prochaine fois vous aurez droit à de belles photos des machines...

Amicalement,

Sylvain Smile
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Message  Admin le Ven 6 Juin - 10:01

Voici donc, pour ce matin, quelques photos du processus de traitement des betteraves sucrières, photos prises lors de la campagne 1961-1962 :

Les Entreprises - Les Sucreries 1961_c10

Les Entreprises - Les Sucreries 1961_c11

Les Entreprises - Les Sucreries 1961_c12

Les Entreprises - Les Sucreries 1961_c13


D'autres photos viendront complèter cette série un peu plus tard...

Sylvain
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Message  Admin le Ven 6 Juin - 11:19

...
Quelques photos, donc, plus "techniques" :

Les Entreprises - Les Sucreries Better10

Les Entreprises - Les Sucreries Atelie10

Les Entreprises - Les Sucreries Labo110

Les Entreprises - Les Sucreries Labo210

Les Entreprises - Les Sucreries Labo310


...
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Message  Admin le Ven 6 Juin - 11:26

...
Et là, on s'attaque carrément à la machinerie Laughing :

Les Entreprises - Les Sucreries Machin10

Les Entreprises - Les Sucreries Machin11

Les Entreprises - Les Sucreries Machin12

Les Entreprises - Les Sucreries Machin13

Les Entreprises - Les Sucreries Machin14

Les Entreprises - Les Sucreries Machin15

Les Entreprises - Les Sucreries Machin16

Les Entreprises - Les Sucreries Machin17

Les Entreprises - Les Sucreries Machin18


Voilà, c'est tout ce dont je dispose actuellement sur la (les) Sucrerie(s) de Fismes...

... alors, n'hésitez-pas à y inclure vos propres documents, toutes informations ou remarques supplémentaires seront évidemment les bienvenues Smile

Amicalement,

Sylvain Wink
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Message  Admin le Jeu 10 Juil - 19:27

Admin a écrit:...
Quelques photos de destructions, suite à la 2nde Guerre Question

Les Entreprises - Les Sucreries Ruines12

Les Entreprises - Les Sucreries Ruines13

Les Entreprises - Les Sucreries Ruines14


...

Confirmation avec ces deux photos que je viens de recevoir d'un correspondant belge : ce sont bien les destructions de la Sucrerie lors de la 2nde Guerre Mondiale :

Les Entreprises - Les Sucreries Ww2_so10

Les Entreprises - Les Sucreries Ww2_fe10


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Message  Admin le Jeu 9 Avr - 18:48

Dans l'Etude de René GANDILHON (Directeur des Archives Départementales de la MARNE) consacré aux VERNON Père & Fils, se trouve la création de la 1ère Sucrerie de FISMES en 1856 :

On notera avec intérêt pour l'histoire économique du XIXème siècle que les sieurs GOUMANT, FAYET et NEVEUX Fils, capitalistes en mal de placement, créaient entre eux le 27 février suivant une autre Société en Nom Collectif et en Commandite pour l'établissement et l'exploitation à FISMES d'une Fabrique de sucre de betterave (Archives de la MARNE, 17 U 237 - 9 mars 1857).
La nouvelle usine s'installait près de la Manufacture de Poteries Fines et empruntait sa force motrice et son eau à l'ARDRE et à la VESLE (Archives de la MARNE, Q, Enregistrement, Actes judiciaires, vol. 271, f° 10 v°. Les Vernon louèrent le 6 avril 1858 à la Société GOUMANT, FAYET, NEVEUX et Cie une pièce de terre, sise à FISMES, lieudit La MUTIBRE «attenant avec cour et jardin de la dite Manufacture... de Poteries Fines.» Archives de la MARNE, Q, Enregistrement, FISMES, Actes S.S.P., vol. 27, f° 46 v°, 5 mai 1858).


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Message  Admin le Jeu 9 Avr - 18:53

Grâce à Daniel PETRE qui vient de nous rejoindre Very Happy ,
& qui a lui-même travaillé à la Sucrerie de FISMES de 1964 à 1977,
voici une série de courriers très intéressants :


Les Entreprises - Les Sucreries 1889_n11

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Message  Admin le Jeu 9 Avr - 18:55

Les Entreprises - Les Sucreries 1898_s10

Les Entreprises - Les Sucreries 1898_s11

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Message  Admin le Jeu 9 Avr - 18:56

Les Entreprises - Les Sucreries 1902_j10

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Message  Admin le Jeu 9 Avr - 18:57

Les Entreprises - Les Sucreries 1905_d10

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Message  Admin le Ven 10 Avr - 16:13

Un nouveau document envoyé par Daniel PETRE :
Vue au premier plan de la Diffusion à Vase Idea

Les Entreprises - Les Sucreries P1000710

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Message  Admin le Jeu 25 Juin - 18:04

Nouvelle contribution de Daniel Wink

... la lettre de confirmation de l'arrivée d'un nouveau Chimiste à la Sucrerie de FISMES-Gare :

Les Entreprises - Les Sucreries Divers11

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